4 cafés perto do Mackenzie para relaxar

Em meio a correria, todos gostamos de tirar um tempo para respirar e renovar as forças durante o dia não é? Mas muitas vezes não sabemos onde ir para conseguir dar esse “escape”. Afinal, precisamos de lugares calmos e aconchegantes para isso. Pensando nisso a editoria ETC&Tal reuniu os melhores cafés perto da região do Mackenzie. […]


Arnor Porto, o Linguini brasileiro

No dia 25 deste mês, o chef Arnor Porto foi palestrante na Semana Acadêmica de Gastronomia do Mackenzie. Calmo como todo bom baiano, Porto abriu a palestra contando sobre sua própria história. Nascido em Ibicaraí, cidadezinha no interior da Bahia, começou trabalhando na fazenda dos pais. Aos 13 anos, acordava às 5 da manhã, colocava […]


A fome sobe e a preguiça mata

Próxima lei a ser aprovada no congresso: cozinhar é proibido para pessoas preguiçosas. Desisti, sim, eu desisti.  Tudo devido ao brigadeiro. Tarefa difícil é fazer o doce popular. Trabalho para pessoas pacientes e disciplinadas. Como não sou nenhuma delas, não tinha como não desistir. É nesse alimento que você percebe o que é preciso para […]